લસણના ફાયદા જ નહીં કેટલાક ગેરફાયદા પણ છે, ખાતા પહેલાં તે જરૂર જાણી લો આ ગેરફાયદા

• બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાની સાથે સામાન્ય શરદી અને ફ્લૂ જેવી સમસ્યાઓમાં પણ લસણ ખૂબ અસરકારક માનવામાં આવે છે. પરંતુ જો તમે સારી વસ્તુનો વધારે પ્રમાણમાં ખાવ છો તો ત્યાં તમને નુકસાન થઈ શકે છે. તેથી લસણ ખાતા પહેલા તેની કેટલીક આડઅસર પણ જાણો.

• નવી દિલ્હી: ખોરાકનો સ્વાદ વધારવામાં મદદ કરનાર લસણ મસાલા તરીકે વિશ્વભરમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે પરંતુ મુખ્યત્વે તે શાકભાજી છે. ઘણા દેશોમાં લસણનો ઉપયોગ સેંકડો વર્ષોથી દવાઓ બનાવવા માટે પણ થાય છે. આનું કારણ એ છે કે લસણ એન્ટીબાયોટીક ગુણધર્મોથી ભરપુર છે - કાચા અને રાંધેલા બંને આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. પરંતુ જો તમે કોઈ સારી વસ્તુનો વધારે પ્રમાણમાં સેવન કરો છો તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ હાનિકારક થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે પણ લસણ પ્રેમી છો તો વધુ લસણ ખાતા પહેલા તેની આડઅસર જુઓ.

• યકૃતને નુકસાન થઈ શકે છે
• ટાઇમ્સ ઓફ ઈન્ડિયા ડોટ કોમના અહેવાલ મુજબ એલિસિન નામનું કમ્પાઉન્ડ લસણમાં મોટા પ્રમાણમાં મળી આવે છે. ઘણાં અભ્યાસોમાં એ વાત બહાર આવી છે કે જો એલિસિનનો વધુ માત્રા શરીરમાં પહોંચે તો યકૃતમાં ઝેર ઉત્પન્ન થવાનું જોખમ હોઈ શકે છે જેના કારણે યકૃત કાર્ય કરવાનું બંધ કરે છે અને અનેક પ્રકારના રોગો થઈ શકે છે.

• ઉબકા, ઉલટી અને હાર્ટબર્નની સમસ્યા
• અમેરિકાની રાષ્ટ્રીય કેન્સર સંસ્થામાં પ્રકાશિત અહેવાલ મુજબ જો કાચુ લસણ ખાલી પેટ પર ખાવામાં આવે છે તો તેનાથી હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે એટલે કે છાતી અને પેટમાં બળતરા થઈ શકે છે. ઉપરાંત ઉબકા અને ઉલટી થવાની સમસ્યા પણ થઈ શકે છે. આ સિવાય હાર્વર્ડ મેડિકલ સ્કૂલના અહેવાલ મુજબ એવા સંયોજનો લસણમાં જોવા મળે છે જે GERD રોગનું કારણ બની શકે છે.

• ત્વચા પર ફોલ્લીઓનું જોખમ
• વધુ પડતું લસણ ખાવાથી ત્વચામાં ખંજવાળ અને ફોલ્લીઓ પણ થઈ શકે છે. આનું કારણ એ છે કે એલિનાઝ નામનું એન્ઝાઇમ લસણમાં જોવા મળે છે જેના કારણે ત્વચામાં ફોલ્લીઓ થાય છે. આ જ કારણ છે કે લસણની છાલ કાઢતી વખતે અથવા કાપતી વખતે ઘણા લોકો મોજા પહેરવાની પણ ભલામણ કરે છે.

• વધારે રક્તસ્રાવ થવાનું જોખમ
• જે લોકોને લોહીના ગંઠાઈ જવા અથવા લોહી ગંઠાઈ જવા જેવી સમસ્યા હોય છે તેમને લોહી પાતળું રાખવા માટે વોરફરીન, એસ્પિરિન જેવી દવાઓ આપવામાં આવે છે. આવા લોકોએ પણ લસણનું સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે લસણ કુદરતી રીતે લોહીને પાતળું કરવાનું કામ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં લસણ અને દવા બંનેની અસરને કારણે શરીરમાં વધારે રક્તસ્રાવ થવાનું જોખમ રહેલું છે.

• સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે યોગ્ય નથી
• જે મહિલાઓ ગર્ભવતી છે અથવા જેઓ પોતાનું દૂધ બાળકને આપે છે તેઓએ પણ લસણ ન ખાવું જોઈએ. લસણ લેબરને ઉત્તેજીત કરવાનું કામ કરે જેથી બાળકના અકાળ ડિલિવરીનું જોખમ રહે. તેથી જે મહિલાઓ સ્તનપાન કરાવતી હોય તેઓએ વધારે લસણ ન ખાવા જોઈએ નહીં તો તેમના દૂધનો સ્વાદ બદલાઈ શકે છે.

• લસણની યોગ્ય માત્રા કેટલી છે?
• પુખ્ત વયના લોકો દરરોજ 4 ગ્રામ લસણ એટલે કે 2 અથવા 3 કળીઓનો વપરાશ કરી શકાય છે. પરંતુ આ કરતાં વધુ ખાવાથી ઘણી બીમારીઓ થઈ શકે છે.