ઉત્તરાખંડના અલ્મોરા જિલ્લામાં રહેતા દાન સિંહ દિલ્હી મેટ્રોમાં કામ કરતા હતા. પરંતુ કોરોના વાયરસના કારણે લોકડાઉન દરમિયાન તેમણે નોકરી ગુમાવી દીધી હતી. આ પછી દાનસિંહે ઘણી જગ્યાએ કામની શોધ કરી, પરંતુ તેને ક્યાંય તક મળી નહીં. તે દરમિયાન તેમણે તેના ગામના ડુંગરા ઘાસમાંથી હર્બલ ચા બનાવવાનું શરૂ કર્યું. જોતાં જોતાં આ પ્રોડક્ટની માંગ વધતી ગઈ. જણાવી દઈએ કે આજે દાન સિંહ હર્બલ ટી વેચીને મહિનામાં એક લાખ રૂપિયાની કમાણી કરી રહ્યા છે.
ભારતમાં કોરોનાના પ્રસારના થોડા સમય પહેલા દાન સિંહ ગામમાં આવ્યા હતા. આવી સ્થિતિમાં લોકડાઉન લાગવાને કારણે તેઓ બહાર જઇ શક્યા નહીં. લોકોને કોરોનાથી બચવા માટે ઇમ્યુનિટી બૂસ્ટરની સલાહ આપવામાં આવી રહી હતી, જેનાથી ઉકાળો અને હર્બલ ટીની માંગમાં વધારો થયો. આ સમય દરમિયાન દાન સિંહનું ધ્યાન પર્વત પર ઉગી રહેલી વિશેષ જાતિના ઘાસમાં ગયું, જે લોકો જ્યારે શરદી-તાવ આવે ત્યારે ઘરેલું ઉપાય તરીકે લેતા હતા. દાનસિંહે આ ઘાસમાંથી ચા બનાવીને ઘરમાં શરદીથી પીડિત લોકોને ખવડાવ્યું હતું. તેમને તેની ટૂંક સમયમાં અસર જોવા મળી હતી.
બે વખતના પ્રયોગમાં દાનસિંહે આ હર્બલ ઘાસમાંથી ચા બનાવવાની સાચી રીત શોધી કાઢી. આ પછી તેમણે આ માહિતી તેના મિત્રોને આપી. દાન સિંહના મિત્રોએ તરત જ આ માટે ઓર્ડર આપ્યા. ઓર્ડર મળ્યા પછી દાનસિંહનું મનોબળ વધ્યું અને તેમણે મોટા લેવલ પર ચાની તૈયારી શરૂ કરી દીધી. આ પછી તેમણે આ ચાની માહિતી ફેસબુક અને અન્ય સોશિયલ મીડિયા પર પણ શેર કરી. અને લોકોને તેમના પ્રોડક્ટ વિશે માહિતી આપી. મોટી સંખ્યામાં લોકોના ઓર્ડર પણ મળવા લાગ્યા. થોડા દિવસો પછી દાન સિંહે એમેઝોન સાથે પણ સોદો કર્યો.
દાનસિંહ દરરોજ સવારે પર્વતો પર જાય છે અને ઘાસ તોડીને ઘરે લાવે છે. આ પછી તેઓ પાંદડા તોડે છે અને તેને સૂકવી નાખે છે. પાંદડા બે-ત્રણ દિવસમાં સુકાઈ જાય છે. આ પછી તેઓ તેમને હાથથી કચડી નાખે છે. ત્યારબાદ તેમાં લીંબુ ઘાસ, તેજ પાન, તુલસી પાન અને આદુ મિક્સ કરીને પેક તૈયાર કરે છે. દાનસિંહની આ પહેલ બાદ હવે ગામના અન્ય લોકો પણ આ ઘાસનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે.
જણાવી દઈએ કે આ પર્વત ઘાસને વીંછી ઘાસ અથવા કંડાલી કહેવામાં આવે છે. શરદી અને ખાંસીના ઘરેલું ઉપાયોની સાથે આ ઘાસનો ઉપયોગ શાકભાજી બનાવવા માટે પણ થાય છે. તેમાં વિટામિન સી અને વિટામિન એ પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. વીંછી ઘાસ એક ઇમ્યુનિટી બૂસ્ટર છે. આ સાથે તે ડાયાબિટીઝ અને ગઠિયા રોગમાં પણ ફાયદાકારક છે.
દાનસિંહે તેની ચાની હર્બલ ટીને માઉન્ટેન ટી નામ આપ્યું છે. દાન સિંહ સાથે 5 અન્ય લોકો પણ આ ચા બનાવવાની કામગીરીમાં કામ કરે છે. યુપી, બિહાર, રાજસ્થાન, દિલ્હી જેવા રાજ્યોમાં આજે આ ચાના ઘણા ગ્રાહકો છે.
0 Comments